Wine Tourism Hub è partner di Vinitaly Tourism: dati, recruiting, formazione e networking si fondono per far evolvere l'ospitalità in cantina nella fiera del vino più importante d’Italia.
Vinitaly Tourism 2026.: cosa ti aspetta nella nuova area di Vinitaly
L’obiettivo primario è costruire uno spazio dove guidare le cantine italiane verso una gestione professionale, misurabile e redditizia dell’ospitalità.
Scopri di più
VINITALY TOURISM
Lo spazio operativo si propone come l’infrastruttura di connessione globale tra l’offerta enoturistica dei territori e la domanda internazionale del turismo.
Ti riconosci in almeno una di queste situazioni?
I visitatori vengono, assaggiano e se ne vanno senza acquistare?
Non sai come giustificare i prezzi del tuo vino durante la degustazione?
Le esperienze che offri sono uguali a quelle della concorrenza?
Non hai un sistema per ricontattare i visitatori dopo la visita?
Il tuo wine shop è sottoutilizzato e non genera il fatturato?
Stanco di gestire l’accoglienza “a sentimento”
con scarsi risultati?
Wine Tourism Pro in poche parole
PROGRAMMA DEI CONVEGNI
A CURA DI VINITALY TOURISM
DOMENICA 12 APRILE 2026
domenica 12 aprile 2026
- Ore 9.00 – 9.30
Caffè e confronto su enoturismo | Ti offriamo un caffè e dei pasticcini Loison e potrai conoscerci o parlare con Wine Tourism Hub di tematiche di enoturismo - Ore 11.30-12.30
Progettare l’Enoturismo: trasformare l’ospitalità in unità strategica di business per le cantine.
Relatori: Dott.ssa Silvia Ghirelli – Docente e Consulente di Wine Hospitality; Prof. Luca Fois – Docente e Creative Advisor; Bruno Pellegrini – fondatore e CEO di Loquis - Ore 14.30 – 15.30
Come orientarsi nella giungla della normativa che regola l’enoturismo
Relatore: Luca Castagnetti – Dottore commercialista fondatore di Studio Impresa e del Centro Studi Management Divino.
26 Gennaio
lunedì 13 aprile 2026
- Ore 9.00 – 9.30
Caffè e confronto su Enoturismo | Ti offriamo un caffè e dei pasticcini Loison e potrai conoscerci o parlare con Wine Tourism Hub di tematiche di enoturismo - Ore 11.00 – 11.30
The Inclusive Winery: Unlocking the Gluten-Free Travel Market
Relatore: Catalin Varela – founder di The Celiac in Italy e Celiacs in Europe. - Ore 11.30 – 12.00
Dalla Germania alle cantine d’Italia – come conquistare l’enoturista tedesco
Relatori: Susanne Wess – giornalista, autrice bilingue e founder del portale di enoturismo wine2stay.com; Othmar Kiem – giornalista enogastronomico, tra i più autorevoli critici del vino italiano, direttore di Falstaff Italia e responsabile editoriale per l’Italia del Falstaff Magazine in Germania, Austria e Svizzera. - Ore 12.30 – 13.30
Enoturismo cooperativo: sei regioni, sei vini, sei esperienze – Degustazione di 6 vini in abbinamento a 6 prodotti tipici con un racconto di ospitalità in 6 regioni a cura di The Wine Net
Relatori: The Wine Net – coordinamento Abele Casagrande – Sales & Marketing Consultant e direttore commerciale di CVA Canicattì - Ore 14.30 – 15.30
Dal tasting room al Wine Club: il modello USA per far decollare le vendite direct-to-consumer delle cantine italiane
Relatore: Lailand Oberschulte, Chief Marketing Officer OrderPort. - Ore 16.00 – 17.00
Nuovi viaggiatori, nuovi territori: il turismo che cambia e la risposta di Slow Food Travel. A cura di Slow Food Italia
2 Febbraio
martedì 14 aprile 2026
- Ore 9.00 – 9.30
Caffè e confronto su Enoturismo | Ti offriamo un caffè e dei pasticcini Loison e potrai conoscerci o parlare con Wine Tourism Hub di tematiche di enoturismo - Ore 10.00 – 11.00
Il Biodistretto dei Colli Euganei: vino biologico, territorio ed enoturismo sostenibile – Degustazione di prodotti tipici in abbinamento al vino.
Relatori: Piergiorgio Berto – Vicepresidente del Biodistretto Colli Euganei; Fabio Piccoli – Direttore Editoriale di Wine Meridian; Emanuela Panke – Presidente Federazione Iter Vitis. - Ore 11.30 – 12.30
Hospitality manager e tour operator: due sguardi chiave sull’enoturismo italiano
Relatori: Lavinia Furlani – Presidente di Wine Meridian, Fabio Piccoli Direttore Editoriale di Wine Meridian; Stefano Tulli – co-founder di Winedering - Ore 14.30 – 15.30
Da hospitality manager a business unit manager
Relatori: Andrea Pozzan – Amministratore presso Competenze in rete srl – Esperto Insights Discovery – Co-fondatore di WinePeople e di Nodus-HR; Giacomo Finotto – Direttore di Accademia Symposium - Ore 16.00 – 17.00
Dalla mescita all’esperienza. Come enoteche, ristoranti e wine bar si stanno trasformando in strumenti turistici
Relatori: Stefano Tulli – co-founder di Winedering; Stefano Donghi – Business Travel Consultant presso Tour in Rome; Carlo Pandian Diretto SlowTravelItalia.
Risultato concreto: visione e strumenti per un’attività solida nel tempo.
26 Gennaio
mercoledì 15 aprile 2026
- Ore 9.00 – 9.30
Caffè e confronto su Enoturismo | Ti offriamo un caffè e dei pasticcini Loison e potrai conoscerci o parlare con Wine Tourism Hub di tematiche di enoturismo - Ore 10.00 – 11.00
Dall’autenticità all’esperienza: progettare il turismo Slow nel mondo del wine & food. A cura di Slow Food Italia - Ore 11.30 – 12.30
Dalla visita al valore: tecnologie che trasformano l’enoturismo
Relatori: Denis Andolfo – Founder and CEO di Direct From Italy; Gaetano Lanza – founder di Rewine e ideatore di Bottega Botlé®; Nicola Dalla Preda – Business Owner AgriFood presso TeamSystem. - Ore 12.30 – 13.00
Momento istituzionale. - Ore 13.00 – 14.00
Osservatorio Enoturismo 2025: dati, trend e prospettive del turismo del vino in Italia
Relatori: Filippo Galanti – Co-Founder & Chief Business Officer di Wine Suite; Matteo Ranghetti – Co-Founder & CEO di Divinea (WineSuite); Fabio Piccoli Direttore Editoriale di Wine Meridian
26 Gennaio
AREA PALAEXPO (SALA VIVALDI):
SESSIONI ISTITUZIONALI
- Lunedì 13 Aprile, 10.30 – 12.00: “Enoturismo in Italia, valore della prossimità. Il viaggio verso le cantine: la vera sfida dell’enoturismo” del Movimento turismo del vino
- Lunedì 13 Aprile, 14.00-15.30: “L’Italia del vino nel turismo globale. Attrattività e posizionamento nel mercato americano” realizzata da Roberta Garibaldi in collaborazione con Vinitaly Tourism
- Martedì 14 Aprile, 10.30 – 12.00: Report Unicredit-Nomisma Wine Monitor sul ruolo dell’enoturismo per lo sviluppo delle imprese.
- Mercoledì 15 Aprile, 10.30 – 12.00: “Metodo Contemporaneo. Osservatorio su arti e paesaggio vitivinicolo” firmato dall’Università degli studi di Verona e BAM Strategie culturali.
Come funziona il corso
Scegli la quota individuale o il pacchetto team
Ricevi le credenziali di accesso da parte del tutor campus
Collegati alle tre giornate live su Zoom
Accedi alle slide e ai materiali didattici quando vuoi
Completa gli esercizi pratici durante il corso
Ottieni l'attestato o il Diploma Wine Tourism Hub
Docenti qualificati
Lavinia Furlani
Presidente di Wine Meridian, è giornalista e consulente strategica con vent’anni di esperienza nel settore vitivinicolo.
Fabio Piccoli
Direttore di Wine Meridian ed esperto di economia e marketing del vino, da oltre vent’anni analizza trend e dinamiche del settore vino.
Stefano Tulli
Cofondatore e supply manager di Winedering, piattaforma internazionale dedicata all’enoturismo oggi leader in Europa per prenotazioni di visite in cantina.
Filippo Galanti
Co-fondatore di Wine Suite, la piattaforma CRM adottata da oltre 500 cantine. Relatore e docente di riferimento sulla trasformazione digitale per il settore Wine & Hospitality.
Denis Andolfo
Co-fondatore di Direct from Italy, azienda che guida l’innovazione digitale nella semplificazione dei processi per il settore wine & spirits.
COS’ALTRO TROVERAI A VINITALY TOURISM?
Approccio
100% pratico
meno teoria, più strumenti concreti. Ogni lezione include esercizi da applicare subito nella tua realtà.
Esempi reali
e casi studio
imparerai da chi ha già ottenuto risultati concreti nell’enoturismo.
Interazione e
personalizzazione
sessioni Q&A, esercitazioni personalizzate e confronto in tempo reale con i docenti.
DEGUSTAZIONI ESPERIENZIALI
Degustazioni esperienziali
Ogni giorno, nell’orario della pausa pranzo, l’area Vinitaly Tourism propone un format di degustazione innovativo. Aziende selezionate raccontano i propri vini attraverso il filtro dell’enoturismo, mettendo al centro la narrazione del territorio e la proposta di ospitalità. In circa 60 minuti, è possibile scoprire cosa significa essere ospiti in una specifica realtà produttiva.
Gli orari
- Domenica 12: dalle 13.00 alle 14.00
- Lunedì 13: dalle 13.30 alle 14..30
- Martedì 14: dalle 13.00 alle 14.00
RISORSE UMANA: CERCHI LAVORO NELL'ENOTURISMO?
La crescita di un’azienda passa inevitabilmente attraverso le persone e la loro competenza. Se sei un professionista dell’accoglienza o un candidato in cerca di nuove opportunità, puoi passare a trovarci per lasciare il tuo curriculum e conoscere le aziende che investono in professionalità. Vogliamo facilitare il contatto diretto tra chi cerca lavoro e le cantine che hanno bisogno di figure come l’Hospitality Manager.
Per chi è
questo corso?
Titolari e Manager di cantina
che vogliono strutturare l’enoturismo come un centro di profitto strategico.
Responsabili dell' ospitalità e Wine Shop Manager
che desiderano elevare la qualità dell’offerta e le proprie competenze.
Professionisti del marketing, del turismo e della comunicazione del vino
pronti a specializzarsi nel segmento più dinamico del settore vitivinicolo.
Nuove risorse e aspiranti professionisti
che muovendo i primi passi in questo business.
Un sistema completo,
non un semplice corso
Accedi a un percorso strutturato per darti non solo la strategia, ma anche gli strumenti pratici e il supporto di esperti per applicarla da subito nella tua cantina.
Ecco cosa include la tua iscrizione a Wine Tourism Pro:
Iscriviti al corso
Wine Tourism Pro
Completa i dati qui sotto per proseguire con l’attivazione e completare l’iscrizione al percorso
Il tuo investimento per un
enoturismo profittevole
3.450€
450€ + IVA
Quota individuale
Puoi pagare con Carta di Credito,
PayPal o Bonifico Bancario.
Forma il tuo team e massimizza il risultato.
Pacchetto 2 persone: 600€ + IVA (invece di 900€)
Pacchetto 3 persone: 700€ + IVA (invece di 1350€)
Cosa dice chi ha
partecipato ai nostri corsi
Mario Rossi
Tutti molto bravi: non noiosi, chiari e facili da seguire.
Mario Rossi
Organizzato da persone competenti del settore, con le mani in pasta, dal taglio sia didattico che pratico.
Mario Rossi
Il punto di forza è stato l’avere degli esercizi da fare per prolungare l’impegno e per poter fissare per iscritto alcuni concetti da rivedere tra qualche mese.
Mario Rossi
Mi è piaciuta la capacità di inquadrare il problema in tutti gli aspetti sia pratici che teorici.
Domande frequenti
Dove si trova l'area Vinitaly Tourism?
Ci trovi nella galleria centrale tra i padiglioni 2 e 3 e per le sessioni istituzionali al Palaexpo (Sala Vivaldi).
Devo pagare un biglietto extra per i workshop?
No, gli eventi sono accessibili ai visitatori di Vinitaly, ma la prenotazione è consigliata per i seminari nell’area Vinitaly Tourism data la disponibilità limitata.
Hai altre domande?
Il nostro team è a tua disposizione per chiarire ogni dubbio.
Chi c'è dietro
Wine Tourism Hub
Wine Tourism Hub (WTH) è il primo centro in Italia dedicato alla crescita e al successo dell’enoturismo. Fondato da Wine Meridian e Divinea – Wine Suite, è un vero e proprio punto di riferimento per aziende vitivinicole, consorzi e territori che vogliono migliorare l’accoglienza enoturistica.
Grazie ai nostri servizi di consulenza e formazione, offriamo soluzioni concrete: strumenti digitali e strategie di marketing mirate, aiutiamo le cantine a raccogliere e sfruttare i dati di clienti e visitatori per aumentare ingaggio e vendite dirette.
- Primo hub in Italia specializzato nell’enoturismo
- Un team di esperti con esperienza internazionale
- Soluzioni pratiche e misurabili per il successo dell’accoglienza in cantina
- Percorsi formativi innovativi e consulenze mirate